招聘职位
  2019-10-10 11:47:18
  
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职位名称: 西餐领班(1人) 点击率:49 职位分类: 餐饮/娱乐
性别要求: 男女不限 工作性质: 全职
学历要求: 高中 职位月薪: 2000-3000
专业要求: 不限 住宿条件: 提供
工作地点: 端州 更新日期: 2019-10-10 11:47:18
户籍要求: 没有要求 有效日期: 2019-12-18 10:34:32
其它要求: 工作内容:
1. 遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。
2. 上不同的班次,从不同时间监察营业,服务工作状况。
3. 透过领班对员工进行工作的督导,确保服务标准及质量。
4. 检查部门的摆设和清洁卫生。
5. 检查部门的设施、设备、用品。
6. 监督各种用品的正常使用,控制部门的成本和费用。
7. 了解下属的工作,及时处理日常的操作问题。
8. 长时间指挥、参与服务客人(特别生意高峰期),带领员工推动营业指标。
9. 咨询客人对食品、服务的意见和建议,处理客人的投诉,及时向经理反馈。
10. 与客人建立良好的人际关系,建立客户档案,推动客源以增加营业收入。
11. 参加每周的管理层会议,探讨新的管理方法和经营策略。
12. 定期(每月一次)对员工进行评估,制订下月的培训计划交经理。
13. 主动了解员工的工作,化解他们因工作压力而产生的情绪。
14. 定期组织员工对物品进行盘点。
15. 登记每月员工考勤表,交给餐厅经理。
16. 检查部门的安全生产及防火工作。
17. 主持每天的员工班前班后会议,传达经理指示及酒店内部发文等。
18. 协助经理向员工提供系统的培训。
19. 完成经理安排分管的工作,经常向经理汇报工作。
20. 完成经理分派的其它工作。
职位要求:
1. 具备较强的领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力;
2. 熟悉西餐的管理、理论和操作知识,并能对员工加以培训;
3. 具备较强的推销能力;
4. 具备较强的处理餐厅日常问题的能力。
5. 熟悉西餐的运作流程;
6. 熟悉西餐的管理、理论和操作知识;
7. 熟悉酒店其它部门的运作流程;
8. 熟悉部门的操作手册。
工作时间:每周至少休息一天,每天工作8小时。
待遇:月薪2700+岗位补贴+350餐补+提成

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