1997/9--1999/7      肇庆市商业技工学校      烹调      中专

2001/2--2013/7      ******      酒店/旅游      私/民营企业      [149个月]

      皇朝酒店坐落于肇庆市中心，楼高六层，占地面积27000平方米，总建筑面积逾60000平方米，通体洁白的外墙配合晶莹碧绿的玻璃屏幕和尖顶设计，造型雄伟非凡，尤像长长巨龙盘踞市内，与一街之隔的著名旅游景点——星湖、七星岩咫尺对望，成为市内的独特标志。 酒店三至五层为各种规格的客房，共计350间（套），各类型客房设计舒适，设备完善，其中一半以上房间更可眺望景致古朴幽美的宝月公园，行政客房不但装修豪华，而且还为入住的商务客人提供多种方便和优惠服务。 酒店中菜部——新君悦鱼翅海鲜酒楼夜总会，荟萃中华名厨，南北烹调，款款生津，宽敞舒适的宴会厅更可同时容纳1300多人用餐；饮胜吧由专业调酒师负责主理，美酒及各款特色饮料，应有尽有，是三五知已把酒言欢的好地方。 酒店内设有大型国际级会议室，四层会议室可容纳350人，三层会议室则可容纳150人，集现代科技视听器材于一体的会议室，设备齐全、服务周到，适合各类型国际会议、展览会、报告会及商务会议使用。 此外，酒店还配置齐全的康乐设施，设计独特的曲线泳池，灵感来自夏威夷海滩，泳池中央设施饮料亭，两边广植各式各样的热带植物，使您如置身于南太平洋的小岛里。

所属部门      中厨

担任职务      炉头一级厨师

工作描述
负责炒菜,卤水的制作,酱汁的调配.

• 证明人姓名      张健华
• 证明人职务      行政总厨

离职原因      酒店经营亏损,倒置结业.

2013/10--2016/3      肇庆童星食品厂（1000以上）      贸易/进出口      个体工商      [29个月]

      肇庆童星食品有限公司是一家集糖果，塑料玩具的研发、生产及销售于一体的港商独资经营企业。“童星厂”成立于1985年，是肇庆端州区第一批引进企业，在市民群众中享有一定声誉和影响。经过二十多年的发展沉淀，公司已打下了坚实的基础。近几年来，公司海外业务年销售量大幅攀升，同时于2009年初开始开拓内销市场，内销品牌“杰斯曼”系列创意玩具糖果产品己在全国遍地开花。 公司内部成功运作包括“BRC/HACCP/ISO2010/QS”等多项管理体系，能以公开、公平、公正的原则对职员进行合理和充分的激励，并对各级职员进行职业生涯规划，给大家提供发挥自己才能的发展平台。 近几年，公司的年销售额均以高于同业的速率稳步增长。2010年8月本公司自建的全新工业园区和办公大楼落成使用，该工业园区占地近80亩，一期厂房面积33000 M＆sup2；，员工宿舍、餐厅及娱乐室7000 M＆sup2；，总投资额超过1亿元。

所属部门      后勤部

担任职务      饭堂厨师

工作描述
每天负责切菜,炒菜,煲汤,酱汁调配等等.

• 证明人姓名      梁志成
• 证明人职务      饭堂主管

离职原因      转换工作环境.