对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神；活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行；上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，与企业同步发展。
2013/12--2014/12 ******（1-100） 餐饮业 个体工商 [12个月]
所属部门 厨房部
担任职务 砧板
工作描述
1：了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行；
2：按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不乱的进行；
3：检查库存情况，负责干货原料的涨发工作；
4：合理用料。做到勿尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及时切配原料，把好成本控制管.
5：负责每日对冰箱和工作泰冷柜中原料的数量和质量进行检查。
6：如果宾客当餐没有的菜品，进行协调或上报，尽量满足客人的要求.
7:确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作.
8：完成上级领导临时安排的其它工作任务.