- 目前状态：待业找工作中
- 姓 名：请查看联系方式
- 婚姻状况：已婚
- 身 高：173
- 最高学历：大专
- 主修专业：市场营销
- 目前所在地：
- 目前月薪：
- 技术职称：
- 意向地区：本市
- 意向职能：高级管理
- 到岗时间：
- 性 别：男
- 年 龄：45
- 户 籍：广东
- 毕业学校：
- 工作经验： 12年
- 目前行业：
- 期望薪资：15000
- 目前职务：
- 意向行业：酒店/旅游
自我评价
本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚；工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，用于承受压力，勇于创新；有很强的组织能力和团队协作精神，具有较强的适应能力；纪律性强，工作积极配合；意志坚强，具有较强的无私奉献精神。
对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神；活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行；上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，与企业同步发展。
工作经验
2003/1--2004/8 ****** [19个月]
所属部门
担任职务 营业经理
工作描述
转载以下资料供参考
餐饮主管需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。具体来说，餐饮主管工作要求如下：
1、检查人员到位情况及当天预订餐的情况。
2、召开部门晨会：（1）员工仪容仪表的检查；（2）通报前一天工作的业绩及服务中的不足；（3）布置落实各项工作，安排当天的重要接待及职工餐的服务工作；（4）检查餐前各项工作是否按标准进行。
3、督促按时开职工餐。
4、合理调配服务人员，高效率的完成对客服务工作。
5、处理餐中出现的问题，无法处理的问题及时上报本部门经理进行解决。
6、协助厨师长每天做好职工餐菜品的质量监督工作。
7、控制好物品的使用情况，对低值易耗品严格把关，杜绝浪费。
8、制定员工培训计划，熟悉员工工作流程。
9、对本餐厅员工的出勤，在岗等情况进行详细的记录，并做好每个员工的当月考核工作。
10、餐后监督服务人员做好卫生清理工作。
11、监督各种财务报表的及时上报工作。
12、定期对设备设施进行维护和保养，及时向员工传达公司部门的会议精神。
13、督促服务员及时清理餐厅卫生，对餐具进行清洗、消毒，做好记
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