- 目前状态：待业找工作中
- 姓 名：请查看联系方式
- 婚姻状况：已婚
- 身 高：168
- 最高学历：大专
- 主修专业：烹调
- 目前所在地：肇庆
- 目前月薪：
- 技术职称：高级烹调师
- 意向地区：本市、端州
- 意向职能：餐饮/娱乐
- 到岗时间：
- 性 别：男
- 年 龄：56
- 户 籍：古塔柳园居委
- 毕业学校：肇庆商业技工学校
- 工作经验： 28年
- 目前行业：服务业
- 期望薪资：
- 目前职务：
- 意向行业：
自我评价
本人89年7月于肇庆市商校烹调专业毕业，94年7月于肇庆电大商业企业管理专业毕业，89年8月参加工作，于03年4月考取高级厨师证书，文化素质好，操作能力强，懂厨房成本核算，熟悉粤菜等日常菜式做法及材料质量、一般进货价，熟练炒大锅菜及制订每周菜谱，能独立完成每日员工早、午、晚、夜餐制作，有28年厨房工作经验，勤劳有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。曾先后于本市的七仙楼、星湖宫、珍宝酒店及湖南岳阳市的国大海鲜楼、中达大酒店及肇庆福加德面粉厂饭堂（工作近十年）、肇庆动力金属股份有限公司饭堂等单位工作过。
学习经历
1985/9--1987/7 新兴县新城中学 高中 高中
1987/9--1989/7 肇庆市商业技工学校 烹调专业 中专
1991/9--1994/7 肇庆市广播电视大学 商业企业管理 大专
工作经验
1989/7--1997/11 ******（100-500） 酒店/旅游 国有企业 [100个月]
所属部门 厨房部
担任职务 厨师
工作描述
厨房烧味部岗位出品及企档工作
离职原因 单位转制给私人
1998/2--2000/7 湖南岳阳市国大海鲜楼（100-500） 餐饮业 私/民营企业 [29个月]
所属部门 厨房部
担任职务 厨师
工作描述
厨房部炒锅岗位工作
离职原因 更换全部厨师
2000/8--2002/10 湖南岳阳市中达大酒店（100-500） 酒店/旅游 国有企业 [26个月]
所属部门 厨房部
担任职务 厨师
工作描述
厨房部砧板岗位工作
离职原因 酒店换老板
2003/7--2005/4 珍宝酒店（100-500） 餐饮业 私/民营企业 [21个月]
所属部门 烧味部
担任职务 厨师
工作描述
烧味部出品及企档工作
离职原因 往外省发展
2006/5--2015/10 肇庆市福加德面粉有限公司（500-1000） 快速消费品(食品、饮料、化妆品) 中外（欧美）合资 [113个月]
所属部门 行政部
担任职务 厨师
工作描述
厨师及副班长是我的职责：每日验收原材料、餐前切配、煮员工餐及小餐厅开围、写每日计划申购单、记考勤、安排每周菜谱、调味品等干货类计划申购单等！能熟练制作包子、馒头、面条、煎饼、芋头糕等早餐品种！
离职原因 不会拍马屁
2016/3--2016/11 肇庆动力金属股份有限公司（1000以上） 汽车及零配件 私/民营企业 [8个月]
所属部门 管理部
担任职务 厨师
工作描述
饭堂毎日原材料的清洗、餐前切配、烹煮大锅菜、滚汤、煲糖水、炒青菜等各项工作都能胜任做好﹗＜一个人能煮八、九百人的饭菜＞
离职原因 亲戚开酒楼要帮忙
详细联系方式